DOC, DOCG und IGT: So funktioniert die italienische Weinklassifizierung

Drei Stufen

DOCG ist die strengste Qualitäts-/Herkunftsstufe, DOC ist eine breit gefasste, regulierte Herkunft und IGT ermöglicht regionale Innovation.

So verwenden Sie Etiketten beim Kauf

• Verwenden Sie DOCG für strukturierte, klassische Profile und Vertrauen in die Lagerung.
• Verwenden Sie DOC für zuverlässige regionale Typizität.
• Verwenden Sie IGT, wenn Sie moderne Mischungen und stilistische Innovationen erkunden.

Häufige Fehler

Gehen Sie nicht davon aus, dass DOCG immer besser für Ihren Geschmack bedeutet; die stilistische Passform ist wichtiger als die Hierarchie allein.

Zugehöriger Hub: Italienischer Weinführer.